COLAS Y PINZAS BOGAVANTE CANADA
Homarus Americanus
+ INFO
CARNE DE CANGREJO REAL
Cangrejo Real del Mar de Barents. La alta presión separa la carne del caparazón facilitando su extracción y conservando todas sus propiedades. En cada caja encontramos las ocho extremidades del cangrejo en perfecto estado. Dedicamos muchos esfuerzos en la selección y clasificación de las piezas. Podemos asegurar que todos los
cangrejos capturados están vivas antes del proceso de alta presión.
Denominación:
Paralithodes Camtschaticus
Origen:
Atlántico Noreste FAO27 (Mar de Barents)
Época de captura:
Enero - Abril / Noviembre - Diciembre
Características:
Carne firme y suculenta, con un sabor muy característico.
Presentación:
Envasado al vacío individualmente.
Cajas de 8 unidades (1 KG aprox.)
Método de descongelación:
- Dejar en cámara 8 horas.
- Envasar al vacío y sumergir en agua templada 5 min.
100%
NATURAL
PRODUCTO
CRUDO
PESCA
SALVAJE
ULTRA
CONGELADO
-
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Origen:
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Características:
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Cangrejo Real del Mar de Barents. La alta presión separa la carne del caparazón facilitando su extracción y conservando todas sus propiedades. En cada caja encontramos las ocho extremidades del cangrejo en perfecto estado. Dedicamos muchos esfuerzos en la selección y clasificación de las piezas. Podemos asegurar que todos los
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Carne firme y suculenta, con un sabor muy característico.
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Método de descongelación:
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