COLA Y PINZAS DE
BOGAVANTE CANADIENSE
Carne cruda de cola y pinzas (con antebrazo) de bogavante canadiense, ultracongelada. La alta presión separa la carne del caparazón facilitando su extracción y conservando todas sus propiedades. Todos los bogavantes son seleccionados individualmente, revisando su calibre, características organolépticas y posibles roturas durante el proceso de pelado manual. Podemos asegurar que todos los bogavantes capturados están vivos y son de caparazón duro antes del proceso de alta presión.
Denominación:
Homarus Americanus
Origen:
Atlántico noroeste FAO21
Época de captura:
Mayo-Junio
Noviembre-Diciembre
Características:
Carne rojiza y moteada de textura firme y un sabor suave característico del bogavante.
Calibres:
100/120g 120/150g 140/170g 196/224g
Presentación:
Envasado al vacío individualmente.
Cajas de 25 unidades
Método de descongelación:
- dejar en cámara 8 horas.
- Sumergir en agua templada con su mismo envase 5 min.
- Cocción en su propia bolsa.
100%
NATURAL
PESCA SALVAJE
PRODUCTO CRUDO
ULTRA CONGELADO
COLAS Y PINZAS BOGAVANTE CANADA
Homarus Americanus
+ INFO
-
COLAS Y PINZAS BOGAVANTE CANADA
Homarus Americanus
+ INFO
COLA Y PINZAS DE BOGAVANTE CANADIENSE
Carne cruda y ultracongelada de cola y pinzas (con antebrazo) de bogavante canadiense. La alta presión separa la carne del caparazón facilitando su extracción y conservando todas sus propiedades. Todos los bogavantes son seleccionados individualmente, revisando su calibre, características organolépticas y posibles roturas durante el proceso de pelado manual. Podemos asegurar que todos los bogavantes capturados están vivos y son de caparazón duro antes del proceso de alta presión.
Denominación: Homarus Americanus
Origen: Atlántico noroeste FAO21
Época de captura: Mayo-Junio / Noviembre-Diciembre
Características: Carne rojiza y moteada de
textura firme y un sabor suave característico
del bogavante.
Calibres: 100/120g 120/150g 140/170g 196/224g
Presentación: Envasado al vacío individualmente.
Cajas de 25 unidades
Método de descongelación:
- dejar en cámara 8 horas.
- Sumergir en agua templada con su mismo envase 5 min.
- Cocción en su propia bolsa.
100%
NATURAL
PRODUCTO
CRUDO
PESCA
SALVAJE
ULTRA
CONGELADO
-
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Homarus Americanus
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NATURAL
PESCA
SALVAJE
PRODUCTO
CRUDO
ULTRA
CONGELADO
COLA Y PINZAS DE BOGAVANTE CANADIENSE
Carne cruda de cola y pinzas (con antebrazo) de bogavante canadiense, ultracongelada. La alta presión separa la carne del caparazón facilitando su extracción y conservando todas sus propiedades. Todos los bogavantes son seleccionados individualmente, revisando su calibre, características organolépticas y posibles roturas durante el proceso de pelado manual. Podemos asegurar que todos los bogavantes capturados están vivos y son de caparazón duro antes del proceso de alta presión.
Denominación: Homarus Americanus
Origen: Atlántico noroeste FAO21
Época de captura: Mayo-Junio / Noviembre-Diciembre
Características: Carne rojiza y moteada de
textura firme y un sabor suave característico
del bogavante.
Calibres: 100/120g 120/150g 140/170g 196/224g
Presentación: Envasado al vacío individualmente.
Cajas de 25 unidades
Método de descongelación:
- dejar en cámara 8 horas.
- Sumergir en agua templada con su mismo envase 5 min.
- Cocción en su propia bolsa.
